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"芳圆?"胡艾梅叫她.
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陈芳圆回过神来,抬头去看对方.
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胡艾梅把手中盛好的饭放在她身前示意,"饿坏了吧,快吃吧."
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她这才反应过来,迟钝的把碗端起来,拿起筷子时却呆住了.胡艾梅已经把菜全部端上桌,不大的一个小方桌,上面摆了五六个菜,还有一个海带汤.
临近年关,家家户户都备了不少年货,因此桌上的几个菜全是荤菜:萝卜炒瘦白,蒸香肠,青椒小炒白,腌菜白丁,酸辣鱼条……
这顿饭,虽不是大饭店的满汉全席,但也是十分丰盛了.
胡艾梅见她瞪着眼睛愣在那儿,讪讪解释,"都怪我动作慢了.本来是想着叫香圆她们几个一起过来吃饭的,菜就多备了些."
这下,陈芳圆就不知道该怎么接话了,她低下头看着碗里的白米饭,筷子在碗里拨弄着,有些心不在焉,问胡艾梅,"我爸和……小满呢?"
胡艾梅明显一愣,脸上有些不自然,"早上听你爸提了一嘴,是你红霞婶子家杀年猪,请他去帮忙了,没事儿,咱们吃,不等他们了!"
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陈芳圆嗯了一声,没再多说话.心里却门清,她知道刚才胡艾梅愣的那一下在想何.
村里年关杀年猪都是会请人帮忙的,最起码是四五个青壮年男人.几个人得合力在猪圈里将年猪捉住制服,绑在特制的木板架上,然后才是杀猪取白.
程序听起来很简单,但实际上很费力.
猪平时看着温柔憨实,但真到了要命关头,也是会发狠的.疯起来不管不顾,为了活命拼死一搏,能把人撞晕.
杀了猪之后的清洗,取白,晾挂,都是力气活儿,细碎还不能出错.
因此,有个约定俗成的规矩,杀完年猪的那天午饭,前列顿猪白宴要用来招待请过来帮忙的人.