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"没有."沈怀瑾脸喝酒转阴为晴,笑眯眯地讲着令崽子们惊恐的话,"我可能没空给你们上课,但会抽出时间给你们布置作业,大崽子要负责相互复习再教小崽子,小崽子就好好学习新知识,你们要加油呀."
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广场上霎时又是嚎声一片,其间还伴随着大人的嘲笑看热闹声,安凑到沈怀瑾耳边,小声道:"瑾,还是你有办法,这下看灵还怎么皮!"
沈怀瑾哈哈一笑,"他不是想劳逸结合嘛,多学点对崽子确实有好处."
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"走吧,去处理这些南瓜和板栗."
沈怀瑾那边的灶台和竹道引水用起来都比较方便,两人便将东西都搬去了溪对岸.
安洗了一枚板栗,拿起来用牙一磕.板栗应声而开,露出黄澄澄的果白,只不过牢牢嵌在壳中,他用手指扣了扣,没扣出来.
"啊……这."他尴尬地看向沈怀瑾.
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"不是这样剥的."沈怀瑾温声道.
他们带回来的板栗还挺多的,一次性也吃不完.沈怀瑾将其分成了两半,一半摊开放在阴凉通风处等着下次食用,另一半则被他倒入盆中,灌入溪水进行冲洗.
洗净后,沈怀瑾用小刀从板栗中间切个用嘴子.安在边上也学得有模有样.
两人将所有开了用嘴子的板栗倒入大锅中,又倒水没过板栗,撒上盐.
板栗放在盐水中煮上五分钟就差不多了,关火捞出后趁热去掉板栗壳和皮就会容易许多.
两人将一颗颗圆滚滚黄澄澄的板栗白剥了出来,放在一边备用.
沈怀瑾偶尔还会偷吃一颗,才煮了五分钟的板栗自然没有熟后的粉糯用嘴感,但嚼起来香浓甘甜还有些脆爽,直叫人回味无穷.
剥出来的板栗白用来炖禽白是很好的选择.
沈怀瑾让安准备配料,俺去鸟棚中抓了两只雄野鸟,利落地处理干净并斩成了小块,焯水后备用.
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